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喝DHA奶粉孩子真的聰明嗎?

2012-05-08 11:52 來源于:籽絮 我要評論(0) 加入收藏

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導讀:DHA攝入過多會造成免疫力下降等副作用,嬰幼兒本來發育就不完善,更會影響免疫功能。“消費者要明確一個道理,什么東西再有營養也不是越多越好的,不光DHA,蛋白質、維生素等營養物質都一樣,攝入太多必然會適得其反。”

  “含有‘腦黃金’DHA,讓寶寶智力發育好,更聰明。”這樣的廣告詞,在嬰幼兒奶粉中經常見到;超市的貨架上可以看到,“DHA”幾個英文字母都標在奶粉外包裝醒目的位置上。從陌生到偏愛,如此的大規模宣傳讓很多家長形成了一個固定思維:“DHA是好東西,對寶寶發育好。”就在家長們對此深信不疑的時候,衛生部公布了食品安全國家標準《食品營養強化劑使用標準》公開征求意見,其中要求調制乳粉和調制奶油粉(僅限兒童配方粉)中二十二碳六烯酸(即DHA)的含量占總脂肪酸的百分比必須≤0.5%。家長朋友們不禁感到迷惑:“DHA不是好東西嗎?為什么要限制含量呢?”

  DHA是什么

  記者詢問了幾位已為人父母的朋友,“知不知道DHA”。所有人的回答都是:“知道,廣告里經常提。”但是問到“DHA究竟是什么”時,大家都含糊其詞。看來,有必要先跟大家講一講,DHA到底是什么。DHA的英文原名是Docose Hexaenoie Acid,取其三個詞的第一個字母縮寫而成,還有一個名稱是以其化學結構命名的,叫二十二碳六烯酸。

  脂肪酸分為飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸兩大類,其中不飽和脂肪酸再分為單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸,DHA就是多不飽和脂肪酸。

  DHA對人體非常重要,它是神經系統細胞生長及維持的主要元素,是大腦細胞膜和視網膜的重要構成成分,所以,對嬰兒的智力和視力發育很重要。英國和日本的兩名科學家最早發現了這一奧秘:DHA是人大腦發育、成長的重要物質之一。之后,DHA便被大家形象地稱為了“腦黃金”,也開始有商家在奶粉和其他食品中添加DHA,并將此作為宣傳噱頭,來吸引大眾關注。

  DHA是不是越多越好

  記者在超市嬰幼兒奶粉貨架前問銷售人員:“添加了DHA的奶粉是不是比較好?”銷售人員回答:“那肯定了,那是腦黃金啊。”記者又問:“那是不是添加得越多越好?”再次得到銷售人員肯定的答案。如果真如銷售人員所說,“越多越好”,那為什么國家還要限制呢?

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